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Dossier spécial algues: pour une rentrée pleine de vitalité
Septembre est arrivé, et avec lui l’agitation de la rentrée et déjà les prémices de l’automne qui se font sentir.
Pour beaucoup d’entre-nous, l’été est une période propice au repos, au ralentissement de nos rythmes de vie…
Tout savoir sur les algues en cuisine
En France, la plupart des personnes ne connaissent pas les algues. Rare sont celles qui en consomment assidument. Il est vrai que visuellement et olfactivement, les algues ne sont pas très ragoutantes au premier abord. Et pourtant, il s’agit…
Rouleaux de nori très verts!
Portion(s): La limite de votre appétit!
Ingrédients:
Feuilles de nori crues
Concombre
Courgette
Avocat
Aromates au choix (feuilles de menthe, coriandre, aneth, basilic…)
Germinations de trèfle rouge ou luzerne
Tiges d'oignon…
