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Les probiotiques

Définition :

Le mot « probiotique » vient des mots grecs « pro » qui signifie « en faveur » et « biotikos » qui signifie « la vie ».

En 2001, les probiotiques ont été définis par l’Organisation Mondiale de la Santé comme des « micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent des effets positifs sur la santé, au-delà des effets nutritionnels traditionnels ». Ainsi, quand ils sont bien choisis et pris à bon escient, ils permettent de rétablir l’équilibre du microbiote intestinal.

Il existe plusieurs centaines de milliers de souches de probiotiques différentes dont les plus répandues sont essentiellement des bactéries lactiques.
Chaque souche possède des propriétés spécifiques, adaptées à une problématique de santé particulière. Le choix d’un probiotique ne se fait donc pas au hasard, il doit être ciblé et correctement dosé.

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