Votre santé avec l’authentique régime crétois – Raphaël Perez

Description

Tout au long de cet ouvrage très documenté, l’auteur présente les éléments et les subtilités du régime traditionnel crétois, qui en font un authentique trésor. Il en fait ressortir l’essence véritable pour que chacun puisse l’utiliser au mieux afin d’en obtenir les plus grands bénéfices pour sa santé.

Sommaire

• Partie 1 : Les grands principes connus du régime crétois

Vive l’huile d’olive
Des fruits et des légumes frais en abondance
Des produits laitiers de chèvre et de brebis
Le vin rouge et le paradoxe français
Peu de viande
Une consommation régulière de poisson
Très peu de sucreries
Récapitulatifs des principes généraux du régime crétois

• Partie 2 : Le régime crétois et la science

La révélation cardiovasculaire de l’après-guerre
Un régime pour tous les maux
Le diabète
Le surpoids et l’obésité
La perte de poids
Le syndrome métabolique
Le système nerveux et les facultés mentales
L’asthme et les affections ORL
Les rhumatismes
Un régime anti-inflammatoire
Vieillir en meilleur santé
L’occidentalisation du régime crétois
Un régime béni des dieux

• Partie 3 : Les véritables secrets de l’authentique régime crétois

Le manque d’intérêt commercial
Les proportions
Une abondance de fruits et de légumes frais
Viande et poisson : une vérité et une tromperie
Pas tant de produits laitiers que ça !
Viande, œuf, poisson et produits laitiers : une modération salutaire
L’huile d’olive
Du vin et de l’alcool régulièrement, mais pas tous les jours
Céréales et légumes secs, mais aussi légumes féculents
La frugalité
Plantes sauvages et herbes aromatiques
Un mode alimentaire alcalinisant
Une cuisine simple et très variée
Une vie simple

• Partie 4 : Le régime crétois au quotidien

Une alimentation simple
Une journée-type
La cuisine
Les jeûnes
Les plantes sauvages

Les détails du produit

livre de poche: 163 pages
Éditeur: Fernand Lanore (2ème édition 2016)
Langue: Français
Dimensions du produit: 20,5 x 1,3 x 14 cm
Poids d’expédition : 222 g

À propos de Raphaël Perez

Raphaël Perez, docteur en pharmacie, expert en rééducation alimentaire, enseigne la manière d’établir une alimentation adaptée au corps humain en consultation et sous forme de stages de détoxination ou d’alimentation saine. A sa formation scientifique et ses connaissances des effets de l’alimentation sur la santé, il ajoute son expérience approfondie des modes alimentaires traditionnels qu’il a acquis sur le terrain au cours de voyages autour de la planète. Il est le créateur de la revue d’hygiène naturelle “Nature & Santé”.