36.00€
Ce modèle de mandoline japonaise est utilisé par les professionnels.
La lame plate et les 3 lames interchangeables permettent de réaliser plusieurs coupes fines et régulières et des bâtonnets fins à très fins (cheveux d’ange).
La lame plate peut être ajustée selon l’épaisseur désirée.
- Temporairement indisponible
Ce modèle de mandoline japonaise est utilisé par les professionnels.
La lame plate et les 3 lames interchangeables permettent de réaliser plusieurs coupes fines et régulières et des bâtonnets fins à très fins (cheveux d’ange).
La lame plate peut être ajustée selon l’épaisseur désirée.
| Poids | 0.600 kg |
|---|
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Couteau multi-usage traditionnel japonais Santoku – 18 cm – inox... 
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Couteau multi-usage traditionnel japonais Santoku -18 cm - Hakuchō
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Question
n-cormorand –
Bonjour,
la fourchette possible de l’épaisseur n’est pas précisée. Pourrais je avoir ces renseignements supplémentaires ?
(ex pour la mandoline 9,5cm : “– Tranchant exceptionnel; Épaisseurs ajustables de 0.3 mm à 4 mm”
en vous remerciant.
Naee
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Jean-Luc –
L’épaisseur de découpe va bien de 0.3 mm à 4mm en fonction du réglage de la hauteur de la lame.
Bonne journée!
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