Formation cuisine et cru : les secrets de la déshydratation

Description

Cours complet pour tout savoir sur la déshydratation. Comment réaliser des fonds de tarte, du pain, des crackers ou des cuirs de fruits.

Enfin une série complète et détaillée sur l’utilisation d’un déshydrateur.

Vous avez un déshydrateur et vous ne vous en servez pas beaucoup ou vous avez l’intention d’en acquérir un mais vous ne savez pas trop si cela va être intéressant, ces vidéos vous éclaireront et vous permettront de prendre une décision.

Voici tous les sujets traités séparément :

Pourquoi déshydrater les aliments ?
Pourquoi tremper les graines ?
Démonstration du Sedona Combo
La conservation
Découpe de fruits et légumes
Pain plat
Brocoli au fromage
Fond de tarte
Farce aux épinards
Crackers au fromage
Cuir kiwi/poire
Muesli
Barres aux céréales
Crackers sucrés
Comme un nougat

Ce cours sont l’équivalent de deux journées de stage pratique.

Formation cuisine et cru-les secrets de la déshydratation-regenerescence-01

À propos de CRUSINE ACADÉMIE

“Je m’appelle Cilou je suis créatrice crulinaire et depuis 2006 j’ai mis en place petit à petit un nouveau mode de vie. C’est avec plaisir que je partage avec vous mes expériences tout en rendant hommage à ceux qui m’ont fait partager les leurs. Vous découvrirez sur ce site mes passions, l’alimentation crue,
le jardinage, l’apiculture et le bricolage.
Je souhaite vraiment être pour vous une source d’inspirations positives.”

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