Ateliers de crusine végétale crue DS Crusine : un atelier vivant et ludique

Description

Ateliers de crusine végétale crue

crée par DS Crusine

Découvrez une nouvelle forme d’atelier de CRUsine pas comme les autres
avec le duo Sarah et Damien.

Damien Artero, auteur-réalisateur de film documentaire sport et aventures, et Sarah JUHASZ, ingénieur, naturopathe et chef en cuisine végétale, proposent des stages de crusine en binôme afin de vous apporter une synergie de contenu !

Qui sont-ils ?

Damien aborde l’aspect pratique de l’alimentation végétale crue en voyage, seul ou en famille, et lors de ses tournages et expéditions. Il développe également l’aspect parentalité / éducation positive au travers de son rôle de papa de deux charmantes petites filles de 6 et 9 ans. Damien a été formé par une célèbre naturopathe, Irène Grosjean. Il a fait un documentaire public de 50 minutes sur sa transition il y a 10 ans de cela : « Journal d’une transition alimentaire ».
Sarah, aborde quant à elle l’aspect santé par l’alimentation grâce à son métier de naturopathe (ancienne ingénieur en génie biologique) et de chef en cuisine végétale à tendance crue. La naturopathie étant une médecine holistique prenant l’individu dans sa globalité, elle vous explique pourquoi il y a des principes de bases pour une bonne santé mais que ceux-ci doivent être adaptés en fonction de la personne (de son histoire, tempérament, constitution, terrain, son environnement familial ou professionnel, etc.). Elle pratique cette alimentation depuis 6 ans. Son discours est scientifique mais simple et pédagogue.

Damien et Sarah convergent par la passion, l’assiduité et la rigueur, tout en apportant deux visions différentes, deux parcours différents, et des compétences complémentaires. On dit souvent d’eux qu’ils forment un excellent binôme !

Quels sont leurs objectifs ?

Vous régalez
Vous (in)former
Vous faire du bien
Vous faire passer un agréable moment : vous repartirez le sourire aux lèvres, comme en témoigne les retours des précédents stagiaires : http://www.sarahjhz.com/atelier-duo/

Ces objectifs matchent vos intérêts ! Vous bénéficiez ainsi :

De leur expérience
De leur expertise
De leur savoir-faire
De leur créativité
Et recevrez en fin de stage un livret PDF d’une trentaine de pages y incluant les recettes vues en atelier et les nombreuses bases de naturopathie abordées.

Comment se déroule les ateliers?

Accueil autour d’une boisson fraîche
Présentations réciproques, évaluation de vos attentes, explications du déroulement
ateliers de préparations/assemblages de recettes variées, de saison, 100% crues et végétales
Des intermèdes réguliers viennent apporter d’importantes respirations :
- explications spécifiques sur la santé holistique, la naturopathie, la chimie des aliments et du corps
- témoignages tirés de nos longues expériences : le rapport à la vie sociale, la parentalité, le sport, le voyage, la vie professionnelle et personnelle…
- projection d’extraits de films, de bandes-annonces sur écran
- temps de pause (respiration, cohérence cardiaque, échanges)
- …et de dégustation bien sûr !

Environ 5 heures de prestation, les réponses à toutes vos interrogations, le tout dans une ambiance conviviale, bienveillante, fraternelle et avec humour !

Elles en parlent !

ESTELLE S., ATELIER DE CRUSINE « SALÉ » 07/06/2018 ET « SUCRÉ » 08/06/2018
« Allez gouter le snikers de Sarah et Damien, c’est un piège gourmant ! »

AUDREY P., ATELIER DE CRUSINE « REPAS DE FÊTES » 16/12/2018
« Un vrai moment de plaisir gustatif, Sarah et Damien animent ces ateliers uniques avec passion ! »

JESSICA, ATELIER DE CRUSINE « REPAS DE FÊTES » 16/12/2018
« Super atelier avec Sarah et Damien qui ne sont que gentillesse, bienveillance, et une mine de savoir. Ils partagent tout cela dans la joie et la bonne humeur. Si vous êtes en transition, tout cru ou tout cuit, venez plonger avec bonheur vos mains dans des saladiers rempli de vie. »

AURÉLIE C., ATELIER « LES BASIQUES DE LA CRUSINE » LYON (CHARLY) 31/03/2019
« Couple très harmonieux qui transmettent avec joie leurs passions communes, le « manger sain et cru ». Moment partagé fort agréable en leur compagnie, très enrichissant et nourrissant! On repart avec pleins d’idées de recettes, et de la théorie très interessante en naturopathie !! Autant comprendre ce que l’on fait et pourquoi on devrait tous le faire !!! Bravo à vous!! Et merci encore !! »

À propos de DS

D pour Damien, auteur-réalisateur de film documentaires sport et aventures, il est tombé dans la marmite du cru il y a 9 ans à la naissance de sa première fille Lirio, grâce à la célèbre naturopathe Irène Grosjean. Au fil de cette amitié naissante avec cette grande dame, Damien s’est formé à la cuisine crue (crusine pour les intimes) qu’il pratique au quotidien. Il est à l’origine du reportage “Journal d’une transition alimentaire” (disponible sur YouTube), des DVD de crusine d’Irène Grosjean que vous pouvez retrouvez sur son site @planete.d , ainsi que de la captation d’un stage complet pour ceux qui n’auraient pas les moyens financiers ou temporels d’aller chez Irène. Il est également le réalisateur de “Tuani”, une aventure en fatbike sur les volcans du Nicaragua se mêlant à une enquête sur l’alimentation végétale. Son prochain film sortira fin 2018 et retrace l’aventure de Florian au travers de Monts Mackenzie au Canada en jeûnant.

S pour Sarah, ancienne ingénieure en génie Biologique, reconvertie en naturopathe et chef en cuisine végétale a tendance crue. Elle sortira courant 2019, un livre sur l’alimentation saine à tendance crue chez @editionsleduc ! Passionnée de cuisine, elle partage recettes et astuces sur son blog “Pimp Me Green”.

Au plaisir de vous rencontrer !

Sarah et Damien