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L'ART DES TISANES - joozia

Les plantes poussent à l’état naturel et nous offre de merveilleux remèdes naturels…

La tisane est l’une des formes les plus traditionnelles et les plus anciennes de soin par les plantes.

Il s’agit du moyen le plus simple de profiter au maximum des effets des agents actifs contenus dans les plantes réputées pour leurs vertus.

Les tisanes regroupent en réalité diverses techniques qui consistent à extraire les actifs des plantes en les mélangeant dans de l’eau généralement chaude.

La décoction, l’infusion et la macération – dont la température et la durée d’infusion varie – sont faites à base de racines, feuilles, tiges, fruits, écorces et autres fleurs.

Qu’elles soient séchées ou fraîches, les plantes conservent la majorité de leurs vertus et maintiennent leur intégrité chimique. Elles sont ainsi capables de préserver pendant de longues périodes les principes actifs qu’elles contiennent.

Ces principes peuvent avoir des effets bénéfiques sur le corps et l’esprit.

La préparation des tisanes :

  • Les racines (Bardane, Guimauve…), les écorces (Cannelle, aubier de Tilleul) et les graines (Anis, Badiane, Girofle) sont plutôt préparées en décoction, elles doivent donc être portées à ébullition pour en extraire leurs propriétés
  • Les feuilles (Frêne, Mauve, Cassis, Framboisier) et les fleurs (Mauve, Calendula, Bourrache, Sureau), plus fragiles, ne doivent pas être chauffées trop longtemps
  • Pensez à couvrir vos tisanes durant le chauffage et l’infusion avec un couvercle sur votre casserole ou la théière.

La préparation des tisanes est un art et on pourrait choisir une température, une durée et un procédé adapté à chaque plante, qu’elle soit fraîche ou sèche. On dit souvent que la température idéale est de 80° (une eau portée à ébullition, puis laisser refroidir 5 min avant de verser sur les plantes feuilles et fleurs).

Pour plus de facilité au quotidien, je vous propose ci-dessous un protocole simple de préparation de vos tisanes adapté aux feuilles, fleurs, racines…

 

L'ART DES TISANES - joozia - 2

Mon conseil :

Préparer votre tisane le soir afin de gagner du temps le matin et de faciliter cette routine :

Mettre les plantes dans de l’eau froide dans une casserole en inox ou en verre (éviter le teflon).

Le matin, portez à légère ébullition / frémissement, couper le feu et laisser infuser 10 minutes minimum à couvert.
Si vous avez oublié de mettre vos plantes dans l’eau la veille et que vous êtes en retard, vous pouvez opter pour la
bouilloire, verser l’eau chaude sur vos plantes dans une théière en verre ou en fonte avec un couvercle.

Filtrer et conserver dans une thermos ou une bouteille en verre.

Boire 2 tasses le matin à jeun puis le reste durant la journée.

Vous pouvez consommer vos tisanes chaudes, tièdes, froides ou glacées en été.

Vous pouvez conserver vos plantes sèches dans des bocaux en verre et préparer votre mélange à chaque fois ou bien mélanger toutes vos plantes dans un bocal et prendre une poignée de plantes pour préparer votre mélange tous les jours.

En consultation, je vous conseille différentes plantes de façon personnalisée et je vous suggère une évolution dans vos plans afin d’alterner les plantes de detox, les plantes qui travaillent sur un ou plusieurs organes en particulier mais également les plantes nourrissantes et minéralisantes. On alterne les cures de nettoyage et de minéralisation afin de ne pas épuiser l’organisme. La succession de façon adaptée et personnalisée est importante.

Pourquoi boire des tisanes ?

Les tisanes vont permettre de nettoyer l’organisme, de l’hydrater mais également d’apporter de nombreux éléments complémentaires : detox, nutritition et bien d’autres.

Irène Grosjean les appelle la « lessive » du matin pour leur propriétés nettoyantes.

Les plantes sont utilisées depuis toujours dans toutes les traditions du monde (Médecine traditionnelle chinoise, Ayurvéda, Médecine traditionnelle africaine et andine…)

En naturopathie, on considère que les plantes sont utiles pour soutenir l’organisme dans ses diverses fonctions et elles peuvent permettre d’aider l’organisme à éliminer ses déchets internes en activant les émonctoires, elles peuvent soutenir un organe en particulier dans ses fonctions (plantes hépatiques, plantes circulatoires, plantes diurétiques, plantes laxatives, plantes expectorantes etc…).

On ne choisit pas les plantes au hasard et on ne les combine pas non plus de manière aléatoire.

Si on suit un traitement médical, il convient de vérifier avec son médecin si l’usage des plantes est compatible et ne présente pas d’interactions ou de contre-indications.

Il est utile de choisir une plante adaptée aux capacités et aux besoins individuels et de les associer pour une action efficace et non violente.

Faites vous toujours accompagner d’un professionnel pour éviter les interactions et les contre-indications.

Tester les plantes en douceur et observer toujours votre ressenti personnel. Soyez à l’écoute de votre corps.

Suggestions de plantes

Voici quelques propositions de plantes :

  • Plantes digestives : Menthe, Anis, Fenouil, Mauve
  • Plantes apaisantes : Camomille, Verveine, Mélisse, Tilleul, Fleur d’oranger
  • Plantes detox : Pissenlit, Artichaut, Frêne, Romarin
  • Plantes respiratoires : Thym, Sarriette, Eucalyptus
  • Plantes pour les femmes : Framboisier, Sauge, Ortie, Trèfle rouge, Bruyère
  • Plantes pour les enfants : Mauve, Camomille, Mélisse mais aussi fruits séchés (pomme, fraise par exp)
  • Pour l’allaitement : Fenouil, Anis vert, Verveine, Ortie

Bien entendu, il s’agit ici d’une liste non exhaustive et il convient de se faire accompagner pour choisir les plantes adaptée à votre tempérament et à vos besoins actuels.

Un mélange de tisane pour les femmes :

Je vous suggère ici une tisane de bien être adaptée aux femmes :

  •  Mélisse, feuilles de Framboisier, Orties

Un mélange de tisane pour les enfants :

  • Camomille, Mauve, pomme séchée

Où trouver les plantes ?

Si vous connaissez les plantes et que vous y avez accès, la cueillette et la culture dans votre jardin représente une excellente source : mauve, camomille, ortie, calendula, thym, romarin, sureau, menthe, sarriette, verveine, tilleul, frêne…

Si ce n’est pas la bonne saison, que vous n’avez pas de réserve ou que vous ne connaissez pas les plantes, tournez vous le plus possible vers des sources de plantes sèches de qualité biologiques.

N’hésitez pas à vous renseigner auprès des herboristes et des producteurs locaux, sur les marchés, dans votre magasin bio.

Les tisanes mais encore…

Les plantes s’utilisent de nombreuses façons, en tisane mais aussi en macération huileuse pour la fabrication des baumes, en élixirs floraux pour leurs propriétés énergétiques et vibratoires, en aromathérapie grâce aux huiles essentielles, hydrosols et hydrolats, mais aussi tout simplement dans l’alimentation.

Pensez à ajouter des herbes aromatiques et des plantes sauvages dans votre alimentation. Elles sont extrêmement riches en nutriments, gratuites et libres. Cultivez les et régalez vous !

Tester le pesto d’herbes fraîches : des feuilles de mauve, des orties, de l’ail des ours en saison, du plantain, on peut ajouter un peu de feuilles de pissenlit, du persil, de la coriandre, des feuilles de capucine.

Ajouter des graines de tournesol préalablement trempées, de la levure alimentaire, de l’huile d’olive de première pression à froid, de l’eau de mer ou du sel. Mixer au mixer plongeant ou au blender.

Conserver au frigo recouvert d’une fine couche d’huile.

Déguster pour accompagner vos salades, vos bâtonnets de légumes, sur des crackers, sur vos pizzas crues, pour assaisonner vos sauces salades ou vos soupes crues.

Je vous accompagne lors de consultation individuelle façon globale et holistique.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à me contacter.

 

Fanny RUSSAOUEN MARTINS

Fanny RUSSAOUEN MARTINS - joozia

Naturopathe, Hygiéniste, spécialisée dans la santé des femmes et des enfants
Pré-conception, Grossesse, Allaitement, Enfants, Ados, Puberté, Cycles féminins, Ménopause
Stages de jeûne et d’alimentation au Portugal
Consultations à distance

www.fannynaturo.com Contact : [email protected] 06.64.23.11.38
Fanny RUSSAOUEN MARTINS – Naturopathe Hygiéniste – 0664231138 – [email protected] – www.fannynaturo.com

 

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